Amateur.e.s de fromages au lait entier cru, vous n’allez pas pouvoir passer à coté de l’époisses de la ferme des marroniers. Depuis 2002 Alain et Caroline Bartkowiez, fabriquent un époisses fermier au lait entier cru, AOP, le dernier de bourgogne. Pourquoi est-ce unique ? Simplement car le lait provient du GAEC des Marronniers, le circuit le plus court pour un maximum de goût ! alors si vous aimez le vrai fromage fait avec passion, rendez vous au camion de l’épicier ! car vous pourrez y retrouver ce fameux époisses, mais aussi d’autres produits savoureux comme la flamiche à l’époisses, croustillante et moëlleuse à souhait, parfait pour un apéro ou une entrée chaude !