Cette exploitation, créée par Frederic Marcouyoux en 2012, porte tellement bien son nom ! En effet, l’héliciculture rencontrant un franc succès, Ils décident avec son épouse Virginie et sa soeur Anabelle  d’agrandir les possibilités et de faire fonctionner la ferme en agriculture circulaire et de faire fonctionner ensemble, les agneaux, les lapins, les abeilles, les escargots, les arbres fruitiers et les champignons. Tout est recyclé pour pouvoir satisfaire chaque segment de la ferme, très peu de déchets pour un maximum de plaisir gustatif ! La gamme de produits présente au Camion de l’épicier est très variée : escargots en coquille, en fromentine, en court bouillon ou encore nature (ce qui vous laisse le choix de la sauce que l’épicier vous propose dans ses recettes!) Mais retrouvez aussi au camion de l’épicier leurs autres produits comme des pleurotes, du miel, des glaces au lait de brebis, des sorbets aux fruits, des fruits, du mouton, de l’agneau et du lapin !