C’est depuis 50 ans que la pisciculture des truites de l’aube élève, vide et conditionne ses truites et saumon de fontaine. Au coeur des rivières froides du plateau de Langres, les belles sont chouchoutées dans un parc piscicole de plus de 1300m² de bassins, alimentés par l’Aube. Des produits uniques en Bourgogne, des filets fumés aux rillettes en passant par les oeufs ou encore les terrines vous pourrez retrouver l’ensemble de la gamme au camion de l’épicier ! Et bientôt vous pourrez acheter des truites entières fraiches ! à vos fourneaux !